Artischocken
(Cynara scolymus)
Abpackung in Korn und * in g ab 100 g
Bei dieser Spezialiltät aus dem Mittelmeerraum sind die unteren fleischigen Teile der Schuppenblätter und die Blütenböden essbar. Oft wird die Artischocke wegen ihrer schönen Blüte als floristisches Dekorationselement verwendet Gepflanzt wird die Artischocke im Mai, Vorkultur im März ist empfehlenswert.