Neuseländer Spinat - Tetragonia tetragonioides :
- die nicht mit unserem Spinat verwandte Art gehört zur Familie der Eiskrautgewächse
- hat einen ähnlichen, eher etwas intensiveren Spinatgeschmack
- die Inhaltsstoffe sind ebenfalls ähnlich dem Spinat
- verwendet werden die Blätter und jungen Triebe
- Vorkultur ist empfehlenswert
- der Neuseeländer Spinat ist frostemfindlich und eher wärmebedürftig, kalte Böden sind daher weniger geeignet
- Hitze dagegen macht ihm wenig aus
- die zunächst langsam wachsenden Pflanzen machen dann aber im Sommer reichlich Blattmasse
- ein Entspitzen fördert die Seitentriebbildung, das mehrmalige Ernten ist üblich

Preis 2023/24 zzgl. MwSt. und Versand:
ab 100 g 13,50 €
ab 500 g 59,50 €
ab 1 kg 89,50 €