Kale - GrĂĽnkohl neu erfunden !
Red Russian Kale
Unter dem Namen Kale schwappt seit einigen Jahren eine Welle aus den USA und England zu uns herĂĽber, die dem etwas altmodisch und vor allem in Norddeutschland beliebten GemĂĽse eine ganz neue Wertigkeit geben:
Reich an Vitamin C, mit antibakteriell und entzündungshemmend wirkenden sekundären Pflanzenstoffen wie Senfölglycosiden, Sulphoraphan soll gegen Krebs wirken und weitere sekundäre Pflanzenstoffe wie z.B. Carotinoide machen Kale so wertvoll.
Mittlerweise zählt Kale - Grünkohl auch schon zum Superfood, das nicht nur von Veganern und Smoothie-Fans geschätzt wird. Hier wird also nicht stundenlang gekocht, sondern Kale roh bzw. nur kurz gedünstet verwendet.
Angebaut nicht nur wie früher mit Pflanzungen im Juli - August für die klassische Ernte ab Dezember, Kale wird wie Babyleaf oder Asia-Salat öfter gesät, gepflanzt und geerntet.
Preis 2019/20 zzgl. MwSt. und Versand:
Red Russian Kale
10 g 4,10 €
50 g 17,50 €
100 g 25,50 €