Jean-Martin Fortier - Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten
Der Praxisleitfaden für die Vielfalts-Gärtnerei auf kleiner Fläche.
Alles über Planung, Anbau, Verkauf
ISBN 978-3-7066-2624-8
232 Seiten, gebunden

Preis 2022:
EUR 32,90 inkl. MwSt.

Gut leben vom eigenen Gemüseanbau!
Jean-Martin Fortier hat mit - Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten- ein Standardwerk der biologischen Landwirtschaft geschaffen. In seinem praxisnahen Handbuch, zeigt er Schritt für Schritt, wie man sich als Bio-Gärtner selbstständig machen kann. Dafür braucht es weder Traktoren und Co. noch viel Eigenkapital. Denn Jean-Martin Fortier hat Methoden entwickelt, mit denen sich eine kleine Fläche Land bestmöglich und mit geringen Ressourcen nutzen lässt.

Gemüse-Vielfalt auf kleiner Fläche: gewinnbringend und zukunftsfähig
Auf weniger als einem Hektar baut er gemeinsam mit seiner Frau über 25 verschiedene Bio-Gemüsearten für 200 Familien an. Die Freude an seiner Arbeit gibt ihm ebenso recht wie sein Erfolg: Durch eine blühende solidarische Landwirtschaft, regionale Marktstände und die Versorgung von Kunden in der näheren Umgebung ist sein kleiner Bio-Betrieb nicht nur produktiv, sondern auch gewinnbringend.

- selbstständig arbeiten und gut leben als Bio-GemüsegärtnerIn

- Tipps und Tricks für Gemüsegärtner, die ihre Kulturtechniken verbessern möchten

- rentabel wirtschaften mithilfe erprobter Methoden

- keine Traktoren oder großen landwirtschaftlichen Geräte notwendig

- endlich auf Deutsch: der internationale Bestseller zum Thema mit über 60.000 verkauften Exemplaren

- zahlreiche Übersichten und Tabellen für eine einfache Planung: plus Anbaukalender und Finanzplan